주로 영양제에서 볼 수 있는 성분 ‘마그네슘옥사이드(Magnesium Oxide)’를 아시나요? 마그네슘옥사이드는 영양제에서 쉽게 접할 수 있는 성분으로 비교적 다른 마그네슘 성분에 비해서 흡수율은 낮지만 영양제뿐만이 아니라 화장품에도 사용되고 있는 성분입니다. 이번 시간에는 ‘마그네슘옥사이드(Magnesium Oxide)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 마그네슘옥사이드란? 마그네슘옥사이드는 자연적으로 발생하고 하얀 빛을 띄는 고체 광물로서 생산 방법은 '탄산 마그네슘'이나 '수산화 마그네슘'을 가공하거나 자연에 존재하는 '염화 마그네슘'을 석회와 열처리하여 얻을 수 있습니다. 마그네슘옥사이드는 마그네슘의 원천이 되는 성분으로 화학식은 ‘MgO’ 로 표기되고 다른 이름으로는 ‘산화 마그네슘’ 또는 ..
피부 재생에 필수적인 구성 물질 ‘구아노신(Guanosine)’을 아시나요? 구아노신은 생명체를 이루고 있는 필수적인 화합물로서 인체의 피부를 재생하는 데 중요한 역할을 하는 피부 구성 물질입니다. 또한 생명체를 이루는 핵심 물질인 ‘핵산’을 구성하는 주요 화합물이기도 합니다. 이번 시간에는 ‘구아노신(Guanosine)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 구아노신이란? 구아노신이란 '구아닌'과 오탄당인 '리보스'가 결합해서 만들어진 '뉴클레오사이드'이며 생명체를 이루는 핵심적인 물질인 ‘핵산’을 구성하고 있는 화합물로서 물 또는 알코올에는 녹지 않으나 산이나 알칼리에는 녹는 특징을 지니고 있습니다. 구아노신은 생명체를 이루고 있는 필수적인 구성 물질로서 주로 소나무속 식물의 꽃가루나 토끼풀속, 커피나..
식물성 오일에 풍부한 보습 성분 ‘리놀레익애씨드(Linoleic acid)’를 아시나요? 리놀레익애씨드는 ‘리놀레산’ 혹은 ‘필수 지방산’, ‘비타민 F’ 라고 불리는 성분으로 다양한 식물성 오일에 풍부하게 함유되어있어 비교적 구하기 쉬우며 피부의 건조와 노화를 막는 능력이 탁월한 컨디셔닝제에 많이 함유되는 성분입니다. 이번 시간에는 ‘리놀레익애씨드(Linoleic acid)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 리놀레익애씨드란? 리놀레익애씨드는 견과류, 참깨, 홍화, 옥수수, 콩 등 다양한 식물성 오일에 풍부하게 함유되어 있는 식물 유래 성분으로 식물성 오일을 가수분해한 뒤 정제하여 추출할 수 있으며 특히 홍화유의 경우 약 80%의 리놀레익애씨드를 함유하고 있습니다. 리놀레익애씨드는 불포화 결합을 지니..
김치의 3대 유산균 중 하나인 ‘류코노스톡(Leuconostoc)’을 아시나요? 류코노스톡은 김치 발효를 주도하는 3대 유산균 중 하나이며 김치의 시원한 단 맛과 청량감을 주는 역할을 하고 있는 유산균으로 겨울철 담근 김치가 다른 계절에 담근 김치보다 더 시원하고 맛있는 이유이자 김치 맛에 가장 큰 역할을 한다고 알려져 있는 성분입니다. 이번 시간에는 ‘류코노스톡(Leuconostoc)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 류코노스톡이란? 류코노스톡은 김치 발효 초기에 주로 생육하는 젖산균이자 김치 발효를 주도하는 3대 유산균 중 하나로 여러 종류의 채소나 치즈, 요구르트 등의 유당류와 식초 발효 등의 다양한 발효 제품에 광범위하게 존재하는 핵심 균주입니다. 특히 류코노스톡은 발효 제품의 보관, 숙성 온..
가정에서 자주 사용하는 살충제 ‘퍼메트린(Permethrin)’을 아시나요? 퍼메트린은 국화꽃 가루를 염소 처리하여 합성한 형태의 살충제 성분으로 주로 머리의 이를 제거하거나 애완동물의 진드기, 벼룩을 없애는 데 사용되는 가정에서 흔히 볼 수 있는 살충제 성분입니다. 하지만 이 ‘퍼메트린’ 성분이 고양이에게 치명적이라는 사실을 알고 계셨나요? 이번 시간에는 ‘퍼메트린(Permethrin)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 퍼메트린이란? 머리의 이를 제거하거나 애완동물의 진드기, 벼룩을 제거하는데 사용되는 살충성분인 ‘퍼메트린’은 벌레를 없앤다는 뜻의 이름을 가진 식물인 국화목의 '제충국'에서 추출한 곤충을 마비시키는 피레트리 성분을 인공적으로 합성시켜 만든 ‘피레스로이드계’ 살충제 성분입니다. 특히 ..
폐암을 유발하는 광물성분 ‘석면(Asbestos)’을 아시나요? 석면은 과거 건축 자재로서 많은 곳에 사용된 물질로서 폐에 관련된 질환을 유발한다는 것이 발견되어 현재는 사용이 제한된 1급 발암물질 성분입니다. 이번 시간에는 ‘석면(Asbestos)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 석면이란? 석면은 일부 암석과 토양에서 발견할 수 있는 섬유성 무기물질이자 규산염 광물의 일종으로 다른 이름으로는 석융, 돌솜, 돌면, 돌섬유 등으로 불리고있으며 석면의 종류로는 청석면, 갈석면, 백석면 이렇게 크게 세 종류로 나눌 수 있습니다. 석면은 내구성, 내열성, 내약품성, 전기 절연성 등이 뛰어나고 값이 싼 성분으로 많은 나라에서 생산하고 사용하였지만 그 위험성이 알려지고난 후 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암..
1군 발암물질로서 아토피 및 새집증후군의 원인이 되는 ‘폼알데하이드(Formaldehyde)’를 아시나요? 폼알데하이드는 무색에 자극적인 냄새를 지닌 기체로 이루어진 화학성분으로 주변에서 쉽게 노출되어 폐와 기관지에 안좋은 영향을 끼치는 위험 물질입니다. 이번 시간에는 ‘폼알데하이드(Formaldehyde)’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 폼알데하이드란? 폼알데하이드란 러시아의 화학자 알렉산드르 부틀레로프가 발견하였으며, 다른 이름으로는 ‘포름알데히드’, 또는 ‘메탄알’이라고 부르는 기체상의 화학물질입니다. 유기화합물의 일종인 폼알데하이드는 색이 없고 자극성이 강한 냄새가 나는 기체의 특징을 지니고 있으며 햇빛에 쉽게 분해되는 특성을 가지고있습니다. 폼알데하이드의 화학식은 HCHO로 H2CO라고 쓰..