차요테 부처님의 손을 닮은 채소 차요테의 효능 및 특징

부처님의 손 모양과 비슷한 채소 '차요테'를 아시나요?

차요테는 서양 배와 비슷한 모양을 가졌고

전체적으로 울퉁불퉁한 모양을 지녔습니다.

또한 차요테는 뇌에 좋은 성분이 풍부해 '브레인 채소'라고도 불립니다.

이번 시간에는 부처님의 손을 닮은 '차요테(chayote)'에 대해서 알아보겠습니다.

   차요테란?

차요테란 박속 박과에 속하는 여러해살이 덩굴식물로

서양 배와 비슷한 모양을 가졌으며 전체적으로 울퉁불퉁합니다.

멕시코 남부와 중미대륙을 원산지로 하는 차요테는

최근 우리나라에서는 제주도뿐만 아니라 강원도, 충청도에서도 재배되고 있습니다.

차요테의 장점은 1년 내내 수확이 가능하다는 점이 있으며

9~10월, 4~5월 사이에는 수확량이 가장 많습니다.

차요테는 부처님의 손 모양과 생김새가 비슷하다고 하여

중국에서는 '부처손 오이', '불수과'라고 불리며

'악어 배' 또는 '채소 배'라고도 불립니다.

   차요테의 특징

차요테는 무+오이+호박의 식감과 맛을 두루 갖추고 있으며

수분함량이 90% 이상 함유되어있어 등산할 때 챙겨가서

생으로 섭취해도 좋다고 합니다.

또한 차요테 열매는 찜이나 볶음, 튀김, 수프, 샐러드로 활용되고 있고

한국에서는 특별히 깍두기로서도 활용하며 약재로도 사용됩니다.

   차요테 효능

1. 당뇨와 고혈압에 효과가 좋다 !

차요테에는 비타민과 마그네슘, 칼륨 등과 같은 미네랄이 풍부하여

혈류 개선에 도움이 되어 고혈압 및 심혈관계 질환 예방에 효과적이며

동맥경화 및 당뇨에도 효과적입니다.

2. 변비 및 소화작용에 효과적 !

차요테에는 섬유질이 풍부하여 변비 예방과 해소

그리고 장 건강을 좋게 하여 소화 작용에 도움을 줍니다.

3. 여성의 피부관리에 효과적 !

차요테에는 엽산과 비타민 C, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하고

칼륨이 대량 함유되어 있어 피부노화를 방지하고

수분이 풍부하여 피부의 수분을 유지시켜주는 효과가 있습니다.

4. 뇌 건강에 효과적 !

차요테에는 비타민과 미네랄이 풍부히 함유되어있어 

기억력 개선, 두뇌 활동에 도움을 주며, 치매 예방에 효과적입니다.

   차요테의 부작용

※ 차요테는 임신 중에 복용하게 되면 저칼륨 혈증을 일으킬 수 있으므로

조심해야 하며, 차요테는 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람이나 

소화력이 약한 사람은 많이 섭취해서는 안됩니다.

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