안녕하세요. 오늘은 참나물과 비슷한 풍미를 가진 나물 ! 과거 중요한 구황식물로서 천연 통증완화제로서 사용되는 식물 !이번 시간에는 혈액순환에 효과적인 식물! '우산나물(Syneilesis palmata)'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 우산나물이란? 우산나물은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로서 한국, 일본에 분포하며 우리나라 전역에서 자생하는 식물입니다. 주로 산지의 나무 밑 그늘에서 무리지어 자라나며 가지가 없고 줄기에 바로 2~3개의 잎이 달리며 6~9월에는 연한 붉은색을 띈 꽃이 피어나는 특징을 지니고 있습니다. 또한 우산나물은 어린 순을 채집해 나물로 먹으면 참나물 처럼 향긋하면서 특이한 향기를 가졌고 씹히는 맛이 좋아 산채나물로 주로 섭취하며 고기와 함께 먹거나 여러 채소와 함..
안녕하세요. 오늘은 강력한 독초지만 약으로 사용하게되면 뛰어난 효과를 발휘하는 식물! 과거 사약의 재료로서 사용된 무시무시한 독초 ! 이번 시간에는 과거 사약의 재료로서 사용된 독초 '천남성(Arisaema amurense)'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 천남성이란? 천남성은 외떡잎식물 천남성목 천남성과의 여러해살이풀로서 아주 강한 독성을 가진 독초입니다. 주로 한국, 중국 북동부의 산지의 습지에 서식하는 식물로서 땅 속에 납작한 알뿌리를 가지고 있으며 줄기는 푸른 빛을 띄며 보라색 얼룩무늬가 들어있고 5~7월에 꽃이 피며 열매는 10월에 붉은 색으로 옥수수처럼 달립니다. 종류로는 둥근잎천남성, 점박이천남성, 넓은잎천남성, 두루미천남성 등의 종류를 가지고 있으며 주로 늦가일에 채집하여 껍질을 벗긴..
안녕하세요. 오늘은 가을 들판에 흔히 볼 수 있는 들국화로 주로 어린 순을 채취해 나물로 무쳐먹는 식물 !이번 시간에는 들판에 흔히 볼 수 있는 들국화 '쑥부쟁이(Aster yomena)'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 쑥부쟁이란? 쑥부쟁이는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로서 한국, 일본, 중국, 시베리아에 주로 서식하는 들판에서 자주 볼 수 있는 들국화입니다. 쑥부쟁이의 꽃은 7~10월에 피어나며 노란빛 통상화를 지녔으며 꽃잎은 자줏빛을 띄고 우리나라 각처의 산과 들에서 자라나며 습기가 약간 있는 반그늘 혹은 양지에서 쉽게 접할 수 있습니다. 주로 들판에서 보이는 들국화라고하면 구절초, 개미취 등과함께 쑥부쟁이를 뭉뚱그려서 들국화라고 부르며 쑥부쟁이를 부르는 다른 이름으로는 권영초, 왜..
안녕하세요. 오늘은 하얀 종을 닮은 아름다운 꽃. 결혼식 고급 부케로 유명하며, 반드시 행복해진다는 꽃말을 지닌 꽃 !이번 시간에는 고급 부케로 유명한 꽃인 '은방울꽃(Lily of the valley)'에 대해서 소개해보도록 하겠습니다. ● 은방울꽃이란? 은방울꽃은 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이식물로서 주로 한국, 중국, 일본의 산지에서 서식하는 식물입니다. 은방울꽃의 가장 큰 특징은 꽃이 종 모양으로 아래를 향해 피어난다는 점인데, 은방울을 닮아서 은방울꽃이라고 한다고 여기지만 반대로 보자면 사람들이 은방울꽃을 보고 은방울을 만들었다고도 볼 수 있습니다. 꽃은 5~6월에 흰색 꽃이 다소곳이 피어나며 피어난 꽃이 지고 약 한달 뒤인 7월에 수분이 많고 껍질이 얇은 열매가 붉은 구슬과 같은 모양새..
안녕하세요. 오늘은 예로부터 부인병에 특효약으로 사용되어온 식물 ! 방충효과, 구취제거효과, 탈모 방지효과를 지닌 식물 ! 이번 시간에는 아홉번 꺾이는 풀이라는 뜻을 지닌 "구절초(Chrysanthemum zawadskii)"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 구절초란? 구절초는 초롱꽃목의 속씨식물로 한국, 일본, 중국, 시베리아에서 자생하는 식물로서 산기슭의 풀밭에서 주로 자라나며, 9~11월에 줄기 끝에서 지름이 4~6cm인 꽃잎이 담홍색 또는 백색으로 피어납니다. 구절초의 다른 이름으로는 구일초, 선모초라고도 부르며 구절초라는 이름의 유래는 아홉 번 꺾이는 풀이라서 구절초라고 하기도하고 또는 음력 9월 9일에 꺾어야 가장 약효가 뛰어나 그런 이름이 붙었다고도 합니다. 구절초는 최근에는 구절초 차로..
안녕하세요. 오늘은 호롱(초롱)처럼 밑을 향해 꽃이 달리는 특징을 가진 식물! 아름다운 꽃을 지니고 산나물로서 무쳐먹어도 좋고 전을 부쳐먹어도 좋은 식물 !이번 시간에는 아름다운 호롱을 가진 꽃 ! '초롱꽃(Campanula punctata)'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 초롱꽃이란? 초롱꽃은 초롱꽃과에 속하는 식물로서 울릉도 특산식물 중의 하나이며, 주로 양지 또는 반그늘의 토양이 비옥한 대지에서 자라나며, 우리나라의 남부와 중,북부지역, 중국, 일본의 산지 풀밭에서 자라나는 다년생 초본으로 6~8월에 꽃이 피어나고 특이하게도 꽃이 긴 꽃줄기 끝에서 아래를 향해서 달리는 특징을 가지고 있는 꽃입니다. 초롱꽃의 유래는 호롱(초롱)처럼 밑을 향해 꽃이 달린다고하여 '초롱꽃'이라는 이름을 지니게 되었..
안녕하세요. 오늘은 산나물이지만 부드럽고 감칠맛이 나는 나물 ! 외국에서 정원식물로서 인기가 많은 식물!이번 시간에는 맛과 영양소 그리고 관상용으로 뛰어난 식물 '비비추(Hosta longipes)'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ● 비비추란? 비비추는 외떡잎식물 백합목 백합과의 한국의 남부, 중부 산지, 일본, 중국에 분포하는 식물로서 주로 관상용으로 기르나 채집하여 산나물로 먹을 수 있는 식물입니다. 비비추는 산나물이지만 산나물같지않고 재배하는 채소처럼 연하고 감칠맛이 나는 나물로서 산나물의 특징인 쓴맛, 떫은 맛, 억센 씹는 맛이 전혀 없는 산나물입니다. 비비추는 산지의 냇가에서 자라며 비교적 부식질이 풍부한 사질양토에서 잘 자라고 반그늘 또는 습기가 많은 곳에 많이 분포하고 있어며 원예종으로 다..