구스베리 효능. 신의 열매라고 불리는 최고의 베리

점차 사람들이 건강에 대한 인식이 높아지게 되면서 여러 건강식품들이 유행하는 가운데

어느새 우리나라를 포함한 세계에는 '슈퍼 베리' 열풍이 불고 있으며,

주변에서 '아사이 베리', '블루베리', '블랙 베리' 등의 이름도 흔치 않게 들을 수 있습니다.

이번에 소개해 드릴 먹거리는 우리나라에서는 비교적 이름이 생소하지만

세계적으로는 '신의 열매'라고도 불리는

'구스베리(Gooseberry)' 에 대해서 소개해보겠습니다.

   구스베리(Gooseberry)란?

구스베리는 유럽, 북아프리카 및 서남아시아에서 주로 생산되는 베리 종류의 하나입니다.

열매의 형태는 구형을 띄고 있으며, 과일 속에는 세로로 된 결이 많이 나 있습니다.

특히 구스베리는 주로 빨강, 노랑, 초록 그리고 하양의 네 가지 색깔의 종류가 있으며,

진주처럼 하얗거나 검정에 가까운 색을 가진 것도 있습니다.

또한 열매의 겉은 어떤 것은 가시가 뾰족하게 나와 있는 것도 있으며,

어떤 것은 보풀이 복실복실하며 또한 어떤 것은 매끄러운 표면을 지니고 있습니다.

이름의 유래는 일찍부터 구스베리는 유럽에서 주로 거위요리와 생선, 각종 고기요리에

사용하는 짜릿한 맛을 내는 소스를 만들 때 특유의 새콤달콤한 맛을 내기 위해 첨가되어

이름에 거위라는 뜻의 Goose가 들어가게 된 것입니다.

   구스베리(Gooseberry)의 특징

일반적으로 구스베리의 맛은 새콤달콤한 맛이 뛰어나며 맛이 아주 좋은데,

하지만 완전하게 익었을 경우에 따서 먹게 되면 건포도와 비슷한 달콤하고 신맛이 납니다.

구스베리는 서양에서 주로 잼 형태로 가공하여 먹으며, 피클로도 만들어 먹기도 하고

미국에서는 주로 분말 형태로 만들어 음료수에 넣어 마시는 경우가 많습니다.

또한, 구스베리는 먹는 것뿐만이 아니라 오래전부터 건강보조식품, 의약품, 식품에

첨가되어 그 뛰어난 효능이 여러 차례 과학적으로 검증되었습니다.

그뿐만이 아니라 미용효과도 뛰어나기 때문에 각종 미용용품에도 첨가되고

가정에서 구스베리 열매를 말려서 비누를 만들 때 사용하기도 합니다.

   구스베리(Gooseberry)의 효능

1. 천연 비타민C가 잔뜩 함유 !!

구스베리에는 비타민C가 많이 함유되어있는데, 그 양이 오렌지의 20배, 토마토의 8배나 됩니다.

또한, 구스베리가 가지고 있는 비타민C는 천연 비타민C로서 합성 비타민보다 12배나

흡수가 잘되며, 열에 강해서 고온에 장시간 노출되어도 비타민이 파괴되지않습니다.

2. 노화 방지 및 피부미용에 효과적 !!

구스베리는 체내의 독소를 제거하여 혈액을 정화해 피부 미용에 효과가 있으며,

피부에 영양분을 공급해 노화를 방지하는 효과가 뛰어나기 때문에

각종 화장품, 미용용품에 첨가되어 그 효능이 널리 알려지고있습니다.

3. 위염 또는 소화성 궤양을 억제 !!

위장 장애로 인해 배 속이 끓어오르는 듯한 상황에서도 구스베리를 복용하면

위염을 완화시켜주며 꾸준히 복용하게 되면 소화성 궤양 치료에 효과가 있습니다.

4. 지방질은 감소 ! 단백질 수준은 증가 !

구스베리는 비만에도 많은 도움이 되는데, 몸에서 트리클리세라이드을 포함한 지방질은 감소시키고

단백질 수준은 증가시켜 비만을 억제시켜주며,

또한 콜레스테롤도 낮춰주어 심장 건강 및 소화 조절에도 도움이 됩니다.

5. 혈액순환 촉진 및 신체의 면역력 증진 !!

신의 열매라고도 불리는 구스베리는 소화 증진 및 변비, 감기, 천식에도 좋으며

체내의 중금속 및 독소를 배출시켜주고 혈액순환을 원활하게 만들어주어

항암작용 및 신체의 면역력을 증가시켜줍니다.

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